... ...

"Мы пскопские" - не такие, как в указанном кино."
Меню

Что нового на сайте?
 Обновлено: С  В  Н 

Нет обновлений за последние 7 дней

Вход на сайт
Ник

Пароль


Забыли пароль?

Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!

Счетчики
free counters Яндекс.Метрика

/  Список форумов
   /  Рыбалка на озерах Пустошкинского района.
/  Помогите
страница  1 из  2 [1]2»
Распечатать топик 
Помогите
  • Распечатать топик
  • Письмо другу
  • Новые первыми
  • Старые первыми
  • Дерево

styling # Re: Помогите
#
Приезжий

#

Регистрация: 24.1.07
Сообщений: 82
Откуда: Копылок




 Уровень: 8
#
#
0 / 168#
#
975 / 975#
#
1 / 19#
#
Вопрос знатокам-http://semygino.ucoz.ru/index/0-2 Кто нибудь в курсе этого? Вроде предлагают отдых , может кто что скажет

--
между первой и второй наливай еще одну
» 27.4.10 12:02 Профиль Посетить веб-сайт

arch-spb # Re: Помогите
#
Почетный житель

#

Регистрация: 9.6.06
Сообщений: 280
Откуда: Питер/Пустошка




 Уровень: 15
#
#
0 / 516#
#
1165 / 1165#
#
23 / 35#
#
To Dmitz: И пострелять ее пока администрация пляжа не видит..... :)

--
Лучше сделать и жалеть, чем жалеть о том, чего не сделал
» 14.2.08 13:19 Профиль

dmitz # Re: Помогите
#
Почетный житель

#

Регистрация: 14.11.05
Сообщений: 343
Откуда: Пустошка, иногда Питер




 Уровень: 17
#
#
0 / 665#
#
1262 / 1262#
#
12 / 41#
#
хочу поехать в теплый Египет чтоб там на красивую рыбку в её среде обитания посмотреть...
» 13.2.08 18:21 Профиль

arch-spb # Re: Помогите
#
Почетный житель

#

Регистрация: 9.6.06
Сообщений: 280
Откуда: Питер/Пустошка




 Уровень: 15
#
#
0 / 516#
#
1165 / 1165#
#
23 / 35#
#
Я тут недели три назад был в Республике Коми, рыбы поел от живота! И семги, и хариуса в различных вариантах засола-посола-копчения. Так вот такм наша северо-западная щука ( которую я жареную очень люблю) считается СОРНОЙ рыбой!!!)) Вот так люди живут.......

[ Редактировано arch-spb в 14.2.08 12:20 ]

--
Лучше сделать и жалеть, чем жалеть о том, чего не сделал
» 5.2.08 15:52 Профиль

dmitz # Re: Помогите
#
Почетный житель

#

Регистрация: 14.11.05
Сообщений: 343
Откуда: Пустошка, иногда Питер




 Уровень: 17
#
#
0 / 665#
#
1262 / 1262#
#
12 / 41#
#
Если не ошибаюсь недалеко от д. Усохи. по великой есть перекаты с хариусом. Интересно, а он зимой там ловится?
» 5.2.08 11:21 Профиль

Sd1904 # Re: Помогите
#
Прохожий

#

Регистрация: 8.6.07
Сообщений: 4
Откуда:




 Уровень: 1
#
#
0 / 18#
#
888 / 888#
#
3 / 9#
#
Буду в Усохах (это 2 км от Алоли) с 15го июня примерно полтора месяца.
если кто, чего, куда за рыбой, то пишите в приват, договоримся :)
» 8.6.07 20:55 Профиль

sergey095 # Re: Помогите
#
Почетный житель

#

Регистрация: 7.11.05
Сообщений: 598
Откуда: Москва




 Уровень: 22
#
#
0 / 1166#
#
1490 / 1490#
#
24 / 59#
#
Цитата:


guzoleg пишет:
сереж я так и делаю как ты сказал а бятя говорит что я пересаливаю!может мне ее промывать после просолки???ребят че так мало отзывов???Че никто рыбу не ловит???


Если ты берешь крупную морскую соль, то все нормально. Рыбу, после засолки мыть нельзя, как и любое мясо перед приготовлением, особенно на углях.
» 24.7.06 10:57 Профиль Посетить веб-сайт

olenka # Re: Помогите
#
Прохожий

#

Регистрация: 11.4.06
Сообщений: 15
Откуда: Cанкт-Петербург




 Уровень: 2
#
#
0 / 32#
#
955 / 955#
#
5 / 8#
#
Я конечно ничего не понимаю в засолке рыбы, но вот мой брат (заядлый рыболов) очень хорошо солит рыбку, если надо, то могу спросить как он это делает.
» 24.7.06 09:43 Профиль

Tialur # Re: Помогите
#
Прохожий

#

Регистрация: 10.6.06
Сообщений: 6
Откуда: Никольское Тосненский район Ленинградская область




 Уровень: 1
#
#
0 / 19#
#
940 / 940#
#
5 / 9#
#
Тузлук вообще это крутой соляной раствор, которым заливают рыбу при засолке. Я солю без всяких тузлуков. Пропорция, обычно, 10:1, т.е. на 10 кг рыбы 1 кг соли. Закладываю рыбу в эмалированное ведро, засыпаю соль, хорошенько все это перемешиваю и ставлю под гнет на 3-5 дней. А вообще в интернете есть много всяких рецептов - мокрый и сухой посол, пряный посол и пр., ищите и обрящете. :)
Насчет того что рыба получается пересоленая. Обычно это происходит после разморозки. Клеточные мембраны разрушаются и рыба забирает много соли.

[ Редактировано Tialur в 23.7.06 14:23 ]
» 23.7.06 14:20 Профиль Посетить веб-сайт

Nushka # Re: Помогите
#
Почетный житель

#

Регистрация: 27.2.06
Сообщений: 643
Откуда:




 Уровень: 23
#
#
0 / 1289#
#
1531 / 1531#
#
10 / 65#
#
Интересно,зачем такие заморочки-рассол и рассол...А туту ТУЗЛУК... ГОЛОВУ СЛОМАТЬ МОЖНО!!!

--
» 4.7.06 11:00 Профиль
страница  1 из  2 [1]2»
Распечатать топик 
Похожие темы #

Пользователи

Пользователи: 1 , на этом форуме:
# Всего пользователей: 1 [ Администраторы ] [ Модераторы ]
1 Анонимные пользователи
0 Зарегистрированные пользователи

Поиск

Ключевые слова:    
[ Расширенный поиск ]

Права

Вы не можете начинать темы.
Вы не можете редактировать свои сообщения.
Вы не можете создавать опросы.
Вы не можете вкладывать файлы в сообщения.
Вы не можете отвечать на сообщения.
Вы не можете удалять свои сообщения.
Вы не можете голосовать.
XML

При перепечатке любого материала активная ссылка на сайт www.pustoshka.ru обязательна.
© tigl Пустошка.ру 2005 - 2020
Для просмотра рекомендуется разрешение 1024*768 или выше, браузер Microsoft edge, Google Chrome, Opera.
Copyright 2005-2020"
- ScarPoX Copyright 2005 - 2024 -

- Генерация страницы: 0.178841 секунд -